厨房设备工程安装规范

2019-12-17 14:55:57

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一、应具备的安装条件：

1、厨房结构和内装修等土建工程已竣工，并符合我公司提供的厨房设备平面布置、水位、电位、排风、新风灯系统的设计图纸技术要求。

2、已经基本具备水、电和燃料的三通条件、

3、保留大设备外形尺寸的进货口。

4、有上顶风喉的与其高度和宽度相匹配的脚手架。

二、安装顺序：

1、吊装风管、风机。

2、安装排烟罩、

3、现场配装风喉系统，油烟排放和处理系统。

4、炉具和钢具按图纸标示的位置和尺寸摆置就位。

5、根据不同型号和燃料的产品要求，接驳进、排水管路、送风管路和燃料管路等接驳施工。

6、用火耐材料砌制炉膛、烟道等。

7、配装配电箱等电气系统。

三、安装规范：

1、烟罩前面应保持水平，距地面高不低于1850-1900MM.

2、厨排。

3、风机的进口风管为平真管段，对于变径入口管，应尽量用角度较小的斩扩管，以免气体流速与流向的突变现象发生。

4、排风机的出口管要加大管截面积，减少气流的动压损失。

5、排风管之间连接接头应有良好的密封性，法兰连接之间用密封胶填料，螺丝必须拧紧，接头与接缝处须用胶封堵漏。

6、排气口应设在散出有害物质较多的地方，而送风口应设在散出有害物质较少的地方或人员经常停留的地方。

7、炉具燃料管道接驳应进行密闭性实验，不漏气为合格。

8、上、下水管道系统及风管接驳无漏点为合格。

9、排管、布线要达到横平竖直，里、外层次分明，并应有支架抱攀固定。

10、管道安装试漏结束后，应按不同的油漆颜色进行油漆，煤气黄漆，排水进水管银灰漆。

11、安装完工，必须将现场清扫干净。

12、调试合格后，交客户验收，并履行办理验收手续。


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